© вкусный израиль
Стритфуд (Тель-Авив). Что Попробовать? 18 Обязательных Мест
Самый вкусный стритфуд в Тель-Авиве. Что именно попробовать и где вся эта вкуснота находится? Мой личный гид.
Гастрономическая сцена Тель-Авива славится сегодня на весь белый свет. Даже специальный корреспондент Forbes, недавно побывавший у нас в гостях, отозвался о ней, как об одной из привлекательнейших в мире.
Особенно ярко выступает на этой сцене индустрия стритфуда. Голодным и любознательным фудисам именно она предоставляет самый широкий спектр удовольствий. И это уже давно не только хумус, фалафель и шуарма. Хотя и они в тель-авивском исполнении могут удивить даже самых искушённых.
Тель-авивский стритфуд – это разнообразие, которому я сама не перестаю удивляться, что уже говорить о том, что я просто физически не успеваю всё это попробовать. Но, всё и не надо. Надо только самое лучшее и интересное.
Так что, ловите: самый вкусный стритфуд в Тель-Авиве – подробный гид. И по мере моего посещения новых мест, он будет пополнятся. Это только начало.
Особенно ярко выступает на этой сцене индустрия стритфуда. Голодным и любознательным фудисам именно она предоставляет самый широкий спектр удовольствий. И это уже давно не только хумус, фалафель и шуарма. Хотя и они в тель-авивском исполнении могут удивить даже самых искушённых.
Тель-авивский стритфуд – это разнообразие, которому я сама не перестаю удивляться, что уже говорить о том, что я просто физически не успеваю всё это попробовать. Но, всё и не надо. Надо только самое лучшее и интересное.
Так что, ловите: самый вкусный стритфуд в Тель-Авиве – подробный гид. И по мере моего посещения новых мест, он будет пополнятся. Это только начало.
Израильский фалафель
Главным символом израильского стритфуда, несомненно, является фалафель. И непременно в пите, т.к. именно такой способ поедания фалафеля изобрели израильтяне.
Сами шарики, которые лепятся из перемолотого свежего нута с зеленью, луком и специями, а потом обжариваются во фритюре, популярны во многих арабских странах. А вот поместить их в мягкую питу, смазанную хумусом, добавить туда ещё овощной салат, соус тахини и полить острым соусом – это уже наше, гениальное изобретение. Вкусно, полезно, сытно и недорого.
Но, далеко не в каждой фалафельной готовят действительно вкусный и полезный фалафель. Поэтому, рекомендую вам полакомиться хорошим фалафелям в двух моих самых любимых фалафельных:
Можно купить целую порцию или половину.
Сами шарики, которые лепятся из перемолотого свежего нута с зеленью, луком и специями, а потом обжариваются во фритюре, популярны во многих арабских странах. А вот поместить их в мягкую питу, смазанную хумусом, добавить туда ещё овощной салат, соус тахини и полить острым соусом – это уже наше, гениальное изобретение. Вкусно, полезно, сытно и недорого.
Но, далеко не в каждой фалафельной готовят действительно вкусный и полезный фалафель. Поэтому, рекомендую вам полакомиться хорошим фалафелям в двух моих самых любимых фалафельных:
- Фалафель Эльад на улице Акармель 46, рынок Кармель
- Фалафель Акосем на улице Шломо Амелех 1.
Можно купить целую порцию или половину.
Израильский фалафель.
Иракский сабих
А вот лучшим израильским стритфудом, по данным французского ресторанного рейтинга Gault Millau (аналог Мишлена) – стал Сабих и именно Сабих Черняховский.
Блюдо пришло к нам из кухни иракских евреев. По обычаю, готовится на шаббатний завтрак . Но оно такое вкусное, что израильтяне едят сабих и на обед, и на ужин, и не только в Шаббат. Это очень похоже на порцию фалафеля в пите, но вместо шариков фалафеля в питу добавляют жареные баклажаны, вареные всю ночь на маленьком огне яйца и картошку. К ним добавляют соус тахини, острый соус и несколько видов свежих салатов. А ещё и соус амба – кисленький и очень ароматный манговый соус.
Сабих Ченяховский. Адрес: ул. Черняховский 2.
Блюдо пришло к нам из кухни иракских евреев. По обычаю, готовится на шаббатний завтрак . Но оно такое вкусное, что израильтяне едят сабих и на обед, и на ужин, и не только в Шаббат. Это очень похоже на порцию фалафеля в пите, но вместо шариков фалафеля в питу добавляют жареные баклажаны, вареные всю ночь на маленьком огне яйца и картошку. К ним добавляют соус тахини, острый соус и несколько видов свежих салатов. А ещё и соус амба – кисленький и очень ароматный манговый соус.
Сабих Ченяховский. Адрес: ул. Черняховский 2.
Иракский сабих.
Пита от Эяля Шани
Продолжая тему питы, невозможно не упомянуть нашего самого гениального и самого поэтичного шеф-повара страны Эяля Шани
В своём новом, но уже нашумевшем ресторане в Нью-Йорке, он продаёт блюдо из одного помидора за 24$. В тель-авивском филиале цены чуть ниже, но места заказывают за год вперёд. А вот отведать самую вкусную и идеальную питу - творение рук самого томатного гения, по доступной цене и 7 дней в неделю, можно в ресторане стритфуда Мизнон.
Здесь можно заказать питу с различными мясными или овощными добавками. И знаменитую цветную капусту Аля Эяль. Всё очень просто, но гениально вкусно. Я, в принципе, согласна с мнением самого Эяля, что это идеальная пита. И не важно с чем: куриной печенью, тонкими стейками или говяжьем мясом, варенным всю ночь – соотношения хлеба, соуса и начинки, как и гармонии вкуса, цвета и аромата – само совершенство.
Мизнон. Адрес: ул. Ибен Гвироль.23.
В своём новом, но уже нашумевшем ресторане в Нью-Йорке, он продаёт блюдо из одного помидора за 24$. В тель-авивском филиале цены чуть ниже, но места заказывают за год вперёд. А вот отведать самую вкусную и идеальную питу - творение рук самого томатного гения, по доступной цене и 7 дней в неделю, можно в ресторане стритфуда Мизнон.
Здесь можно заказать питу с различными мясными или овощными добавками. И знаменитую цветную капусту Аля Эяль. Всё очень просто, но гениально вкусно. Я, в принципе, согласна с мнением самого Эяля, что это идеальная пита. И не важно с чем: куриной печенью, тонкими стейками или говяжьем мясом, варенным всю ночь – соотношения хлеба, соуса и начинки, как и гармонии вкуса, цвета и аромата – само совершенство.
Мизнон. Адрес: ул. Ибен Гвироль.23.
Стейк с яичницей в пите. Мизнон.
Масляные булочки с начинками
Другой наш почитаемый шеф-повар высокой кухни Гай Гамзо тоже умеет нереально вкусно начинять хлебные кармашки. Но совсем по- другому.
В закусочной "Ну-ну-ну" Гай предлагает посетителям своё фирменное блюдо. Что-то среднее между французским бриошем и еврейской халой. Эти булочки нарезаются на большие куски и надрезаются в виде кармашка. Потом зажариваются на планче в обильном количестве топлёного масла и наполняются начинками. Например, с креветками в кокосовом японском сливочно-лимонном соусе, в голландском стиле с селедкой, с американским Мек энд чиз и другие.
Попробовав эти булочки, невозможно не сойти с ума от удовольствия. О них говорит весь город и лично мне они иногда даже снятся. Это что-то нереально вкусное и супер оригинальное.
Ну-ну-ну. Адрес: ул. Герцель 16.
В закусочной "Ну-ну-ну" Гай предлагает посетителям своё фирменное блюдо. Что-то среднее между французским бриошем и еврейской халой. Эти булочки нарезаются на большие куски и надрезаются в виде кармашка. Потом зажариваются на планче в обильном количестве топлёного масла и наполняются начинками. Например, с креветками в кокосовом японском сливочно-лимонном соусе, в голландском стиле с селедкой, с американским Мек энд чиз и другие.
Попробовав эти булочки, невозможно не сойти с ума от удовольствия. О них говорит весь город и лично мне они иногда даже снятся. Это что-то нереально вкусное и супер оригинальное.
Ну-ну-ну. Адрес: ул. Герцель 16.
Масляная булочка скреветками в соусе.
Тунисский сэндвич
Есть у нас и ещё один вид жареных булочек. Это Фрикасе из которых готовится знаменитый тунисский сэндвич. Жареная булочка (размером в большущий пирожок) надрезается и наполняется томатным соусом, тунцом, вареным яйцом, картошкой, салатами и обязательно кусочками квашеного лимона.
В Тель-Авиве почему-то тунисский сэндвич редко где встретишь. А вот на рынке Кармель его готовит сам Коби-бурика. Он учувствовал в кулинарной передаче MKR, очень полюбился публике, но первого места не занял. Это совсем не мешает ему заниматься любимым делом: жарить отменные тунисские закуски и зазывать прохожих самым звонким голосом во всей округе.
Коби Бурика. Адрес: ул. Акармель 42, рынок Кармель.
В Тель-Авиве почему-то тунисский сэндвич редко где встретишь. А вот на рынке Кармель его готовит сам Коби-бурика. Он учувствовал в кулинарной передаче MKR, очень полюбился публике, но первого места не занял. Это совсем не мешает ему заниматься любимым делом: жарить отменные тунисские закуски и зазывать прохожих самым звонким голосом во всей округе.
Коби Бурика. Адрес: ул. Акармель 42, рынок Кармель.
Булочки фрикасе.
Тунисский бурика
Тот же Коби-бурика готовит ещё и тунисский бурик. По-моему, даже единственный в городе шеф, который готовит его традиционным образом.
Тунисский бурека совершенно не похож на турецкий или греческий бурекас, т.к. готовится из теста марокканских сигаров и жарится во фритюре. А начиняется начинкой непосредственно, когда тесто уже во фритюре. Это либо картофельное пюре с яйцом глазуньей (внутри бурика) или мясо. В итоге получается невероятно хрустящий пирожок с очень нежной и вкусной начинкой внутри.
Коби бурика. Адрес: ул. Акармель 42, рынок Кармель.
Тунисский бурека совершенно не похож на турецкий или греческий бурекас, т.к. готовится из теста марокканских сигаров и жарится во фритюре. А начиняется начинкой непосредственно, когда тесто уже во фритюре. Это либо картофельное пюре с яйцом глазуньей (внутри бурика) или мясо. В итоге получается невероятно хрустящий пирожок с очень нежной и вкусной начинкой внутри.
Коби бурика. Адрес: ул. Акармель 42, рынок Кармель.
Тунисский бурика .
Турецкий бурекас
Турецкий бурекас готовится из турецкого теста фило. Встречается с различными начинками, такими как шпинат, сыр, картофельное пюре или грибы. В Тель-Авиве есть немало закусочных, где можно попробовать отменный турецкий бурекас, который вам подадут с вареным яйцом, соленьями и томатным соусом сальса.
Я советую попробовать турецкий бурекас в закусочной "Бурек турки". Здесь готовят сразу несколько видов бурекасов по традиционным турецким рецептам и из теста фило, которое готовится на месте. А ещё подают отменную Долму, самую вкусную в городе Басбусу и райскую Планчету с сыром Каймак.
Туркиш Су бурек. Адрес: ул.Шокен 30, южный Тель-Авив.
Я советую попробовать турецкий бурекас в закусочной "Бурек турки". Здесь готовят сразу несколько видов бурекасов по традиционным турецким рецептам и из теста фило, которое готовится на месте. А ещё подают отменную Долму, самую вкусную в городе Басбусу и райскую Планчету с сыром Каймак.
Туркиш Су бурек. Адрес: ул.Шокен 30, южный Тель-Авив.
Бурекас шаблюль с картошкой.
Греческий бурекас
Шеф-повар Меир Кальдерон умело совместил традиции своих греческих корней с модными Тель-Авивскими тенденциями. В итоге он предлагает самые интригующие бурекасы в городе, да и вообще в Израиле.
В отличие от обычных турецких буреков, в которых тесто фило смазывается растительным маслом, Меир смазывает тесто сливочным маслом, что придаёт выпечки неповторимый хруст. И начинки супер оригинальные: креветки, антрекот, сладкое мясо ягнёнка, ананасы, артишоки и т.д.
Бурекас TLV. Адрес: ул. Раби Меир 42, рынок Кармель.
В отличие от обычных турецких буреков, в которых тесто фило смазывается растительным маслом, Меир смазывает тесто сливочным маслом, что придаёт выпечки неповторимый хруст. И начинки супер оригинальные: креветки, антрекот, сладкое мясо ягнёнка, ананасы, артишоки и т.д.
Бурекас TLV. Адрес: ул. Раби Меир 42, рынок Кармель.
Греческий бурекас по-тель-авивски.
Арабский араис
Если потянуло на мясо, то обязательно загляните к Ярону Кастенбойму. Он один из известнейших израильских шеф-поваров, и держит на рынке Кармель мясную лавку с лучшими мясными продуктами в Израиле. Рядом Ярон открыл рыночный ресторан М25, где предлагает посетителям блюда из самого свежего и качественного мяса. Большинство блюд на гриле, но есть и салаты и шакшуки с разными добавками (например, с телячьим мозгом).
Здесь вы найдёте один из наивкуснейших арабских Араисов. Это пита, которая разрезается на 4 части и каждая наполняется говяжьим фаршем с бараньим жиром, обмазывается говяжьим жиром и обжаривается на гриле. Только осторожно, пальцы не проглотите.
М25. Адрес: ул. Акармель 30, рынок Кармель.
Здесь вы найдёте один из наивкуснейших арабских Араисов. Это пита, которая разрезается на 4 части и каждая наполняется говяжьим фаршем с бараньим жиром, обмазывается говяжьим жиром и обжаривается на гриле. Только осторожно, пальцы не проглотите.
М25. Адрес: ул. Акармель 30, рынок Кармель.
Араис в М25.
Кебаб и иерусалимское ассорти
У Шмуэля не только самая красивая улыбка на рынке Кармель. "У Шмуэля" – это ещё название старейшего рыночного ресторанчика, любимца жителей Тель-Авива, знающих толк в хороших кебабах.
Шмуэль готовит первоклассные кебабы и отличное иерусалимское ассорти. В меню можно найти и вегетарианские блюда, салаты, восточный чай с розами и арахисом. И это вы обязательно должны попробовать!
Здесь можно купить целую или половину порции.
У Шмуэля. Адрес: ул. Акармель 21, рынок Кармель.
Шмуэль готовит первоклассные кебабы и отличное иерусалимское ассорти. В меню можно найти и вегетарианские блюда, салаты, восточный чай с розами и арахисом. И это вы обязательно должны попробовать!
Здесь можно купить целую или половину порции.
У Шмуэля. Адрес: ул. Акармель 21, рынок Кармель.
Иерусалимское ассорти в пите. У Шмуэля.
Аль-аэш в пите
За звание лучшего кебаба в городе кебабы у Шмуэля могут посоревноваться лишь кебабами у Жасмино. Хотя, они абсолютно разные на вкус. Шмуэль жарит на планче, а Жасмино на углях. К тому же, здесь ещё жарят куриное мясо, домашние сосиски и очень пикантное сердце ягнёнка. В Израиле такая кухня называется Аль-аэш, то есть на огне.
За ароматом огонька у Жасмино тянутся со всей округи. С первой же минуты открытия по утрам, и до последней минуты перед закрытием, и так уже несколько лет подряд, в этой маленькой уличной закусочной всегда стоит огромная очередь. И терпеливое ожидание того стоит.
Можно купить целую порцию или половину. И если вы любите зажаренные на гриле помидоры, то скажите это продавцу, т.к. они их жарят только по просьбам. Странно, но факт.
Кебаб Джасмино. Адрес: ул. Аленби 99.
За ароматом огонька у Жасмино тянутся со всей округи. С первой же минуты открытия по утрам, и до последней минуты перед закрытием, и так уже несколько лет подряд, в этой маленькой уличной закусочной всегда стоит огромная очередь. И терпеливое ожидание того стоит.
Можно купить целую порцию или половину. И если вы любите зажаренные на гриле помидоры, то скажите это продавцу, т.к. они их жарят только по просьбам. Странно, но факт.
Кебаб Джасмино. Адрес: ул. Аленби 99.
Кебаб Джасмино.
Ливийский Махши в пите
Махши – это куриные котлеты, которые зажариваются между двумя тонкими кусочками картошки. Блюдо пришло к нам из ливийской кухне, в частности от евреев Триполитанской общины. Обычно они ещё тушатся в соусе, а потом подаются с кускусом.
В закусочной Махши придумали, как превратить бабушкин рецепт в новое тель-авивское блюдо. Они готовят махши размером в фалафель и зажаривают не только в картошке, но и кабачках и батате. Потом помещают их в питу, добавляя салаты и соусы, как к фалафелю. И это неописуемо вкусно.
Махши. Адрес: ул. Йгуда Алеви 44.
В закусочной Махши придумали, как превратить бабушкин рецепт в новое тель-авивское блюдо. Они готовят махши размером в фалафель и зажаривают не только в картошке, но и кабачках и батате. Потом помещают их в питу, добавляя салаты и соусы, как к фалафелю. И это неописуемо вкусно.
Махши. Адрес: ул. Йгуда Алеви 44.
Ещё не обжареные махши с картошкой, кабачком и бататом.
Мутфак – баранья шуарма с йогуртом
По мнению большинства тель-авивских ресторанных критиков, да и вообще всех ценителей настоящей турецкой шуармы, Мутфак предлагает самую вкусную шуарму в городе. Я тоже с этим согласна. Шуарму готовит семья из Турции, оттуда же, из маленькой деревушки под Стамбулом, им поставляют домашнее турецкое сливочное масло и йогурт.
А здесь, в Тель-Авиве, с этими продуктами, они готовят турецкий Искандер. Он состоит из отменной, в меру жирной и очень сочной бараньей шуармы, которую укладывают на тарелку с томатным соусом на сливочном масле, добавляют кусочки хлеба и потом поливают йогуртом. До безобразия вкусно и необычно для Израиля. Есть и не менее вкусный бараний кебаб.
Мутфак. Адрес: ул. Саламе 110.
А здесь, в Тель-Авиве, с этими продуктами, они готовят турецкий Искандер. Он состоит из отменной, в меру жирной и очень сочной бараньей шуармы, которую укладывают на тарелку с томатным соусом на сливочном масле, добавляют кусочки хлеба и потом поливают йогуртом. До безобразия вкусно и необычно для Израиля. Есть и не менее вкусный бараний кебаб.
Мутфак. Адрес: ул. Саламе 110.
Искандер - шуарма из баранины с томатным соусом и домашним йогуртом.
Пита Панда
Могут ли в одной пите уместиться перуанские вкусы со средиземноморскими? Ещё как! Загляните в лавочку под названием Панда пита и вы всё поймёте. Причём ещё до того, как попробуете саму питу. Здесь просто взрывная энергетика нескончаемого веселия, а в меню всего 3 блюда, за которыми всегда стоит очередь. Но подождать стоит.
Здесь можно полакомится нежнейшим мясом в соусе, которое варится всю ночь или баклажанной икрой, которая томится несколько часов на пару. Они подаются в самой мягкой пите на свете (уверяю вас), с наивкуснейшими салатами и оригинальными соусами. А ещё есть рыбное савиче, тоже улёт.
Пита панда. Адрес: ул. Малан 47, рынок Кармель.
Здесь можно полакомится нежнейшим мясом в соусе, которое варится всю ночь или баклажанной икрой, которая томится несколько часов на пару. Они подаются в самой мягкой пите на свете (уверяю вас), с наивкуснейшими салатами и оригинальными соусами. А ещё есть рыбное савиче, тоже улёт.
Пита панда. Адрес: ул. Малан 47, рынок Кармель.
Пита Панда на рынке Кармель.
Рази барвази
Раз Раав, шеф-повар высокой кухни и его ресторан OCD, специализирующийся на молекулярных блюдах, набрали в прошлом году в рейтинге Gault Millau наибольшее количество баллов, тем самым завоевав титул "лучший ресторан Тель-Авива".
Попасть в этот ресторан сложно, места заказывается за много месяцев вперёд. Но не печальтесь. Полакомиться кулинарными произведениями Раза можно и в его закусочной "Рази Барвази".
Здесь предлагают посетителям несколько видов полезных салатов и необычные сэндвичи с замашками высокой кухни, но по доступной цене. Каждый бутерброд – взрыв эмоций. Например, бутерброд с мясом бейби рибс и ананасом, Мек энд чиз с сырами и мясом, солонина с салатом из кукурузы, тыквы и перца в копченом кетчупе.
Рази барвази. Адрес: ул. Черняховский17.
Попасть в этот ресторан сложно, места заказывается за много месяцев вперёд. Но не печальтесь. Полакомиться кулинарными произведениями Раза можно и в его закусочной "Рази Барвази".
Здесь предлагают посетителям несколько видов полезных салатов и необычные сэндвичи с замашками высокой кухни, но по доступной цене. Каждый бутерброд – взрыв эмоций. Например, бутерброд с мясом бейби рибс и ананасом, Мек энд чиз с сырами и мясом, солонина с салатом из кукурузы, тыквы и перца в копченом кетчупе.
Рази барвази. Адрес: ул. Черняховский17.
Бейгале с семечками, копченым кольраби и морской капустой.
Шницель Цион
Этому шницелю даже посвящена песня, очень известного израильского поэта и композитора, Меира Ириеля. "У Циона, на углу Яркон и Трумпельдор, между почтой и кинотеатром Дан, за гроши кладут в тарелку большое сердце и любовь…".
Цион, владелец этой закусочной, которая существует уже несколько десятков лет и каждый божий день там выстраивается огромная очередь, действительно готовит отменный шницель. Даже Арик Айнштейн, известный певец, частенько лакомился им. В пите или в багете, с салатами и очень вкусными соусами. Но будьте осторожны, острый соус Циона самый острый в городе!
У Циона. Адрес: ул. Аяркон 61.
Цион, владелец этой закусочной, которая существует уже несколько десятков лет и каждый божий день там выстраивается огромная очередь, действительно готовит отменный шницель. Даже Арик Айнштейн, известный певец, частенько лакомился им. В пите или в багете, с салатами и очень вкусными соусами. Но будьте осторожны, острый соус Циона самый острый в городе!
У Циона. Адрес: ул. Аяркон 61.
Шницель в пите с салатами у Циона.
Фукача с маринованным мясом
Одна итальянская семья недавно открыла домашнюю закусочную на рынке Кармель. И там, кроме традиционных аранчини с грибами или мясом, готовят чудесную фукачу с различными добавками.
Хрустящую и ароматную фукачу они выпекают на месте. Она делается в виде питы (булка с кармашком), потом наполняется итальянскими соусами домашнего приготовления и различными начинками. Курица, мясо в томатном соусе, овощи или маринованное холодное мясо. Т.к. закусочная кашерная и здесь нет традиционный итальянский сочетаний мяса с сыром, куриное блюдо – мне не очень понравилось. А вот Ростбиф – чудесный.
Бока-Бока. Адрес: ул. Акармель 40, рынок Кармель.
Хрустящую и ароматную фукачу они выпекают на месте. Она делается в виде питы (булка с кармашком), потом наполняется итальянскими соусами домашнего приготовления и различными начинками. Курица, мясо в томатном соусе, овощи или маринованное холодное мясо. Т.к. закусочная кашерная и здесь нет традиционный итальянский сочетаний мяса с сыром, куриное блюдо – мне не очень понравилось. А вот Ростбиф – чудесный.
Бока-Бока. Адрес: ул. Акармель 40, рынок Кармель.
Фукача с маринованным мясом.
Сон-рон – между Индией и Францией
Ну, если уж тель-авивские умельцы смогли соединить средиземноморскую и перуанскую кухню, то почему бы не соединить Индию с Францией? Ротем и Офир, брат и сестра, который недавно открыли новую закусочную возле Аленби, доказывают, что это вполне возможно и даже очень вкусно.
Здесь предлагают три блюда: куриное мясо выдержанное в маринаде из йогурта со специями, кебаб из шайтеля с бараньим жиром, и овощи: тушёные батат и цветная капуста. Мясо и овощи запекаются в печке Тандури, при температуре. Там же выпекаются хлебные лепёшки, которые очень похожи на индийский Нан, но более мясистые и со вкусом огонька. А по сравнению с лепёшкой Лафа – они более мягкие и хрустящие. Я же сказала – вкуснота. В лепёшки с мясом или овощами ещё добавляются свежие овощи, много зелени и соусы. Например, соус тхина-йогурт и соус из запеченных сладких перцев.
Сон-рон. Ул. Егуда Алеви 44.
Здесь предлагают три блюда: куриное мясо выдержанное в маринаде из йогурта со специями, кебаб из шайтеля с бараньим жиром, и овощи: тушёные батат и цветная капуста. Мясо и овощи запекаются в печке Тандури, при температуре. Там же выпекаются хлебные лепёшки, которые очень похожи на индийский Нан, но более мясистые и со вкусом огонька. А по сравнению с лепёшкой Лафа – они более мягкие и хрустящие. Я же сказала – вкуснота. В лепёшки с мясом или овощами ещё добавляются свежие овощи, много зелени и соусы. Например, соус тхина-йогурт и соус из запеченных сладких перцев.
Сон-рон. Ул. Егуда Алеви 44.
Куриное мясо в йогурте и хлебной лепёшкем.
Поделиться в соц.сетях
Подпишитесь на мой Facebook или Инстаграм.
Вы сможете общаться со мной напрямую и не пропустите новые рецепты и статьи.
Вы сможете общаться со мной напрямую и не пропустите новые рецепты и статьи.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Читать еще
Tilda Publishing
