Привет!

После окончания школы, а потом еще полтора года службы в израильской армии, я поступила в престижную кулинарную школу «Тадмор» со специализацией в кондитерском деле. Через год, вооружённая дипломом с отличием, рванулась в бой набираться практическим навыкам. Работала на кухнях фешенебельных отелей, в маленьких кондитерских, французских патессири, в кафе и ресторанах. Училась у лучших, впитывала атмосферу, наполнялась идеями.

И вот однажды, счастливый случай привел меня на телевидение. Мой кулинарный опыт и жажда к новым гастрономическим приключениям пригодились для создания кулинарных передач. Так же, я снимала репортажи о ведущих ресторанах Израиля и выступала в роли кулинарного критика. Раз в неделю сама учувствовала как повар эксперт на утренней передаче.

Судьба дала мне возможность работать с шеф-поварами мирового уровня: Меир Адони, Ниир Цук, Аарони, Сегев, Рут и Тами Сиркис, Леон Алкалай, Мики Шемо, Дуду Отмазгин и Эстела. Мне посчастливилось работать с Антоном Федотовым, режиссёром сериала «Кухня».

Проработав несколько лет исполнительным продюсером на телевидении и отсняв десятки самых рейтинговых передач, я получила возможность вести свою рубрику в главном израильском женском журнале «Ла Иша». Параллельно я снимала видеорепортажи на гастрономические темы для сайта Y-net, писала статьи про домашнюю кухню и здоровый образ жизни.

Так родилась моя любовь к слову. Со временем она переросла в учебу на сценарных курсах. Несколько лет упорных попыток создать свой сценарий увенчались успехом. Я написала сценарий художественного фильма. Сейчас его продвижением занимается продюсерская компания. Еще пару лет и вы его увидите на большом экране. А пока...

Я пеку чудесные тортики на заказ в своей домашней бутик кондитерской - Дизайн торты Pavlova и веду кулинарный блог Вкусный Израиль.

Потому что израильская кухня это феномен, которому нет равных в мире. Недаром, влиятельнейшее американское издание Forbes включило ее в десятку самых значимых направлений мировой кулинарии. Недаром, ресторан израильской кухни от Асафа Гранита в Лондоне, получил звание "лучший ресторан Британии".

Продукты израильской кухни доступны сегодня всем в любых уголках мира. Это уже давно не еврейская кухня, восточная или средиземноморская. Это молодая и современная кухня фьюжен, которая следует мировым тенденциям экономии и здоровья. Она искусно совмещает вкусное и полезное, экономию и здоровье, модное и традиционное, восток и запад. Это домашняя еда нового поколения, которую может приготовить каждый, и вкус которой ценят не только израильтяне, но и европейцы, и американцы, и азиаты, и взрослые и дети.