Суп из чечевицы с гусиной грудкой

Рецепт вкусного и очень полезного супа из чечевицы. А куркума, которая входит в его состав, укрепит ваш иммунитет.

Изумительно вкусный и очень полезный чечевичный суп. Хотя, такой наваристый, густой и питательный – это уже не просто суп, а отличный обед или ужин. К тому же, употребление чечевицы и куркумы, которые входят в состав этого супа, укрепят ваш иммунитет, особенно в зимнее время года.

А для веганов чечевица – это чудо продукт. Он чрезвычайно богат белком и железом. Так что, кушайте на здоровье чечевичный суп. Рецепт, как всегда простой. Записывайте.
Суп из чечевицы с гусиной грудкой. Вкусный Израиль. Израильская кухня
Продукты для супа из чечевицы
(на 2-3 порции)

1 литр любого бульона (овощной, мясной, куриный)
100-150 гр. копченой гусиной грудки
1/2 стакана зеленой чечевицы
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 чайная ложечка кумина
1 чайная ложечка паприки
1/2 чайной ложечки куркумы
1/4 чайной ложечки красного перца
1-1.5 чайной ложечки соли
1 ложка финикового меда или 1 чайная ложечка сахара
Растительное масло для обжарки
Приготовление
Чечевицу замочить в холодной воде на 1-3 часа. Чем больше времени она будет замачиваться, тем меньше времени она будет вариться.

Чечевичный суп - пошаговый рецепт. Вкусный Израиль. Израильская кухня
Добавляем замоченную чечевицу в кастрюлю с бульоном
В кастрюлю наливаем бульон и насыпаем замоченную и промытую холодной водой чечевицу. Доводим до кипения и варим на маленьком огне.
Тем временем обжариваем мелко нарезанный лук. Когда он весь подрумянится, добавляем к нему мелко нарезанный чеснок и маленькие кубики морковки. Продолжаем жарить еще минуту. Добавляем маленькие кубики гусиной грудки, кумин, паприку, куркуму и перец. Жарим еще 1-2 минуты. Выключаем огонь.
Чечевичный суп - приготовление. Вкусный Израиль. Израильская кухня
Обжариваем лук, потом чеснок и морковь
Чечевичный суп - как приготовить. Вкусный Израиль.
Добавляем гусиную грудку
Суп из зеленой чечевицы - как приготовить. Вкусный Израиль.
Добавляем специи и продолжаем жарить
Добавляем содержимое сковородки в кастрюлю с чечевицей. Вкусный Израиль. Израильская кухня
Добавляем содержимое сковородки в кастрюлю с чечевицей
Чечевица ужа поварилась минут 15. Теперь добавляем к ней содержимое сковородки, соль и финиковый мед. Продолжаем варить на маленьком огне еще минут 40. Чечевица должна стать очень мягкой. Попробуйте на зуб. Если да, то суп готов.
Пошаговый рецепт - суп из зеленой чечевицы. Вкусный Израиль. Израильская кухня
Поделиться в соц.сетях
Подпишитесь на мой Facebook или Инстаграм.
Вы сможете общаться со мной напрямую и не пропустите новые рецепты и статьи.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Читать еще
Tilda Publishing
Made on
Tilda