Магазин
Рецепты
Продукты
Покупки
Рестораны
Кто я
Контакты
НОВОСТИ
Суфганийот (видео рецепт) – еврейские Ханукальные пончики
Еврейские пончики на праздник Ханука. Очень просто и очень вкусно.
Кускус (ручной) из манки – видео рецепт
Моя свекровь делится рецептом настоящего восточного кускуса.
Шакшука - Эяль Шани рассказывает, как готовить
Эксклюзивное видео интервью - Один из лучших шеф-поваров Израиля делится секретами
Какой кофе пьют в Израиле?
Черный, турецкий, арабский; есть еще кофе чудо и кофе грязь; Арабика и Робусто…
полная мини-энциклопедия
Жиры (Масла)
Какое масло самое полезное?
На каком масле лучше жарить?
Растительные и животные жыры, насыщенные жиры, трансжиры...
Все, что надо знать о жирах!
Меню на Шаббат
Романтическое мею
Меню на Шаббат
Романтическое мею
Меню на Шаббат
- кошер -
Салаты и закуски
Хала
Баба гануж
;
Грибной салат с луком
;
Морковный салат
;
Свекольный салат
;
Свежий салат: хаса, помидоры черри, огурцы, сладкий перец, жареные семечки для подачи, оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец для заправки.
Основные блюда
Язык с нутом в томатном соусе
;
Рыба в духовке со специями
;
Куриный суп с куриными ножками и овощами (кабачок, картофель, тыква, морковь)
Гарнир
Кускус
;
Рис с мангольд и кедровыми орехами
;
Десерт
Кокосовый маляби.
Меню для романтического ужина
- Вариант 1 -
Баклажан под соусом тахини
;
Салат из кабачков с йогуртом
;
Свежий салат: хаса, помидоры черри, огурцы, шампиньоны – заправить лимонным соком, оливковым маслом, соль и черный перец;
Ростбиф антрекот с запеченной картошкой
;
Брауни с фисташками
;
----------------------------------------------------------------
-
Вариант 2
-
Маринованные баклажаны с сыром
;
Грибной салат с черносливом и орехами
;
Свежий салат: хаса, помидоры черри, огурцы, фрукты (виноград, персики, сливы или груши) – заправить;
Ньёки с куриной печенью в винном соусе лимонным соком, оливковым маслом, соль и черный перец
;
Крем-брюле
;
Услуги
Кулинарные экскурсии
Рынок Кармель в Тель-Авиве;
Йеменский квартал в Тель-Авиве;
Блошиный рынок в Яффо;
Иракский квартал в Рамат Ган.
* Индивидуальные группы, в любое удобное время.
Мастер классы
Хумус, фалафель, салаты, долма;
Муджадара, Кичри, Куба;
Кнафе, пахлава, маляби, маамуль;
Бурекасы;
Еврейская хала.
* Индивидуальные группы 6-10 чел.
в любое удобное время. На арендованной мною кухне в Тель-Авиве или у вас дома.
Лекции
Что такое израильская кухня?
Средиземноморская диета в Израиле;
Пшеница – царица израильской кухни;
Особенности национального застолья;
Специи, травы, приправы и колорит;
Израильский завтрак и Кино Бурекас.
*В группах, которые я собираю или под индивидуальный запрос.
Рецепты
Курица
Мясо
Рецепты мясных блюд
Без мяса
Море
Рецепты рыбных блюд и морепродукты
Паста
Мучное
Салаты
Супы
Сладкое
Десерты, сладкая выпечка, торты, печенье. Простые и вкусные рецепты
Соусы
Напитки
Гарниры
Рестораны и развлеченья
Продукты и специи
Какие специи куда добавлять и еще море интересного о специях и продуктах.
Поиск
ПОПУЛЯРНОЕ
Домашний Хумус (Настоящий Израильский) - Видео рецепт
Муджадара - вкусный и полезный рис по-арабски
Фалафель (Настоящий Израильский). Видео рецепт
Израильские Специи (Самые Популярные). Подробный Список
Куба – жареный булгур с мясной начинкой
Шоколадный кранч с миндальным паралине
Корица или кассия?
Кнафе (Арабский Десерт) - Классический Рецепт с Видео
Баклажан с тахини и помидорами
Мясо с нутом и шпинатом
Гусиные окорочка с артишоками и сливами в белом вине
Настоящий Израильский Салат
Израильские мезе – маленькие салатики на закуску
Израильская шакшука. Простой рецепт самого вкусного завтрака
Цветная капуста (в духовке) с начинкой из сыра и лосося
На ужин: курица с макаронами в духовке
Моя печатная книга рецептов
"Вкусный Израиль Или Антеби"
Украинское издательство "Клуб семейного досуга"
Книгу можно приобрести на сайте и в магазинах издательства. Так же, почти на всех российских книжных сайтах, с доставкой по всему миру.
Подпишитесь на мой Фейсбук или Инстаграм...
Там можно общаться напрямую и вы не пропустите новые рецепты и статьи. Для подписки нажмите на фото.
Мой Израиль
Вкусный Израиль в СМИ
ПОЛЕЗНОЕ
Рестораны Тель-Авива -Топ 18. (Израильская Кухня)
Гастрономический гид по Тель-Авиву
Гастрономическая карта Тель-Авива
Топ 5 - Самый Вкусный Фалафель (Тель-Авив)
Стритфуд (Тель-Авив). Что Попробовать? 18 Обязательных Мест
Made on
Tilda