Налить на сковородку чуточку воды (совсем чуть-чуть), закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 2 минуты.
Снять крышку, опять сделать большой огонь и жарить еще примерно минуту, пока вся жидкость не испарится. Выключить огонь. Добавить на сковородку нарезанный укроп и перемешать. Гарнир готов!