Печенье с сыром и кунжутными семечками

Это печенье у меня едят как семечки. Его просто приготовить и оно очень долго хранится. Особенно я люблю его готовить в дальние поездки

Кто сказал, что печенье должно быть сладким? Соленое тоже вкусно. Особенно с кофе. Его просто приготовить используя залежавшиеся молочные продукты в холодильнике. «Вкусный Израиль» приглашает отведать соленое печенье с сыром и кунжутными семечками.
Продукты
Рецепт рассчитан на 100 печенек

1 яйцо
50 гр. сливочного теплого масла
50 гр. йогурта
150 гр. сыров (белый и желтый)
150 гр. муки
1/й ложечки разрыхлителя
Кунжутные семечки
Крупная соль

Приготовление
Теплое масло перемешать венчиком с йогуртом и яйцом. Добавить натертые сыры, муку и разрыхлитель. Перемешать. Тесто должно быть мягким, но не прилипать к рукам.
Тесто поставить в холодильник на пол часа.
Соленое печенье с сыром

Готовое охлаждённое тесто раскатать толщиной 3-5 мм. При помощи круглой формочки вырезать маленькие кружочки и уложить их на противень с бумагой.
Печенье смазать яйцом, посыпать с верху кунжутные семечки и крупную соль. Выпекать на 170 градусов 15-20 минут. У печенья должен быть золотистый цвет.
Соленое печенье с сыром. Вкусный Израиль. Израильская кухня
Полезные советы
Вместо йогурта используйте залежавшийся котедж, белый сякгий творог (гвина левана), или наш русский творог.
Насчет сыров. Рекомендую добавить 75 грамм белого сыра: грузинский, цфатит, булгарит или похожий. А так же добавьте 75 грамм желтого. Всего надо добавить 150 гр сыров.
Вкусный Израиль желает вам приятного аппетита!
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Поделиться в соц.сетях
Читать еще
Tilda Publishing
Made on
Tilda