А вы любите суши? Я обожаю, особенно летом в жару. Частенько сама готовлю свои домашние суши. Но на это, конечно, требуется немало времени. Хоть и не так сложно их приготовить, но повозиться надо. Да еще и побегать, закупиться всякими продуктами, чтобы не все суши были на один вкус. А как раз таки летом в жару, побегать – это не самое лучшее времяпровождение. Вот я и креативлю – готовлю суши в виде салата. Вкус и наслаждение те же, но работы намного меньше.

Записывайте рецепт чудесного летнего салата. Вкусного и полезного.

Круглый рис
Копченый лосось
Морская капуста
Вареное яйцо
Зеленый лук
Огурец
Майонез
Соевый соус
Кунжутные семечки.

Рис промыть и отварить. На 1 стакан риса 1.5 стакан воды и 1 ложечка соли. Готовый рис переложить в миску и дать ему остыть.

Нарезать лосось на маленькие кусочки. Вместо него можно взять любую другую рыбу, вяленую, копченую или даже жареные креветки. Главное, что бы рыба была не очень соленая, потому что мы еще добавим в салат соленый соевый соус.

Нарезать яйцо, зеленый лук и огурец. Так же, можно еще добавить в салат тоненькие ломтики морковки.

Рыбу и все остальные нарезанные продукты смешать с остывшим рисом. Заправить его майонезом.

Потом уже прямо на тарелке полить салат чуточкой соевого соуса и посыпать кунжутные семечки. Так же, сверху посыпать морскую капусту. Можно взять листья Нури, те которые идут на суши и покрошить их. Я использовала готовую крошку для салатов (у нас она продается в магазинах азиатской кухни).

Вкусный Израиль желает вам приятного аппетита!