Мясные рулеты с беконом и сырной начинкой с грибами

Пошаговый рецепт - стейк синта с сырной начинкой и беконом. Очень вкусное и нежное блюдо

Сочетание бекона с сыром гауда, грибами и чесночком – это, по-моему, наивкуснейшее сочетание продуктов. А если весь этот райский вкус поместить в нежнейший кусочек мяса, зажарить и подать с картофельным пюре, то от такого блюда вряд ли кто-то откажется, если не сказать больше – вам будут целовать руки.

Рецепт очень простой. Для начала зайдите в Мааданей Мания и попросите у мясника свиную синту. Скажите, чтобы нарезал на тонкие кусочки, из которых вы будете готовить рулетики. Там же возьмите сыр гауда и бекон. Дальше – по рецепту. Записывайте.

Продукты для мясных рулетов с беконом и сыром . Вкусный Израиль - Израильская кухня
Продукты
4 кусочка свиной синты
10-12 кусочков бекона
100 гр. сыра Гауда
100 гр. грибов
1 зубчик чеснока
Несколько листиков розмарина
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление
Грибы мелко нарезать и поджарить с мелко нарезанным чесноком и розмарином. Поперчить и посолить. Дать им чуточку остыть и перемешать с натертым сыром. Листики розмарина достать и выбросить. Все, начинка для рулетов готова.

Синту отбить кухонным молотком, чтобы она была более тонкая и эластичная. Посолить с обеих сторон. Вместо свиной синты вы можете использовать говяжью или куриные грудки.

Жарим грибы с чесноком и розмарином. Израильская кухня
Жарим грибы с чесноком и розмарином
Приступаем к приготовлению рулетов. На каждый кусок синты выкладываем 2-3 кусочка бекона, так, чтобы только у среднего кусочка края выходили наружу. На этот самый кусочек плотно выкладываем слой сырной начинки и закрываем бока кусочками, которые выходили наружу. Так при готовке начинка не растечется. Закручиваем синту с начинкой в рулет. Можно ее закрепить деревянными зубочистками. Потом перед подачей на стол, их вынуть.

Вкусный Израиль - Наполняем рулет начинкой
Наполняем рулет начинкой
Вкусный Израиль - Закрепляем рулеты зубочистками
Закрепляем рулеты зубочистками
Готовые рулеты обжарить на сковородке, две минуты с каждой стороны. Переложить их на противень или в стеклянную форму и потушить в духовке 10 минут на 200-250 градусов. Перед тем, как поставить их в духовку, на рулетики можно посыпать чуточку тимьяна или орегано.

Подавать можно с картофельным пюре.

Вкусный Израиль - Мясные рулеты с беконом и сырной начинкой с грибами
Рецепт - Мясные рулеты с беконом и сырной начинкой с грибами. Израильская кухня
Поделиться в соц.сетях
Подпишитесь на мой Facebook или Инстаграм.
Вы сможете общаться со мной напрямую и не пропустите новые рецепты и статьи.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Читать еще
Tilda Publishing
Made on
Tilda