Торт Мишка – это, наверное, один из самых наших любимых тортов. Его еще наши бабушки и мамы готовили, переписывая рецепт из одной тетрадки в другую. Именно поэтому, из-за неимоверного количества таких тетрадок, образовалось множество рецептов. У меня тоже есть свой рецепт, и я очень хочу с вами им поделиться.

Это по-настоящему волшебный рецепт, потому, что этот торт даже не требует выпечки, и в тоже время в нем есть все ингредиенты обязательные для любого Мишки. Его невероятно просто и быстро приготовить, а результат головокружительный. Так где ваша тетрадка? Записывайте рецепт.

2 пачки готовых блинов "С пылу с жару"
400 мл. сметаны 42% (на развес)
40 гр. шоколадного пудинга (пол упаковки)
4 ложки сахарной пудры
Ваниль по вкусу

100 гр. темного шоколада
100 мл. сливок

Свежезамороженная ежевика
Печенье "грибочки"
Листья наны (мента)

Все вышеперечисленные продукты покупаем в Мааданей Мания. Все в одном магазине и все всегда свежее, качественное. Шоколад, вкус которого в этом торте очень доминантный, я советую взять от фирмы ETRE 55% какао.

Размораживаем блинчики. Я использовала 15 штук. От двух пачек у меня осталось 5 штук, из которых я приготовила отличный ужин.

Одну треть сметаны перемешиваем с 2 ложкам сахарной пудры и ванилью. Оставшуюся сметану уже в другой миске перемешиваем с шоколадным пудингом и 2 ложками сахарной пудры. Взболтайте ее венчиком и, благодаря пудингу, она загустеет.

Начинаем собирать торт, прямо на тарелке. Каждый блин смазываем кремом: два слоя шоколадным кремом, третий ванильным. И так все 15 блинов. Поставьте торт в холодильник на 3-4 часа. Можно и на ночь.

Готовим шоколадную глазурь: в миску кладем кубики шоколада и заливаем их горячими сливками (сливки подогрейте в маленьком ковшике, но не доводите до кипения). Перемешиваем до однородной массы.. Дайте этой глазури остыть, но не затвердеть.

Достаньте торт из холодильника и сверху полейте его глазурью. Украсьте печеньем, ежевикой и листочками наны (менты).