Для тех, кто День Любви планирует праздновать дома, предлагаю приготовить очень простое блюдо, но в то же время очень романтическое и сказочно вкусное. Блюдо на двоих – рошти с морепродуктами и сметанным соусом дзадзики.

Все действительно проще простого: готовим большой драник, перемешиваем сметану со специями, две минуты жарим ассорти из морепродуктов и все. Можно зажигать свечи и открывать шампанское.

2-3 картофелины
1 яйцо
200 гр. сметаны
1 огурец
Укроп
Зеленый лук
Ассорти морепродуктов
Чеснок
Оливковое масло
Соль по вкусу

Картошку натираем на крупной терке, отжимаем от жидкости, перемешиваем с яйцом и солью. Жарим большой драник.

Огурец натираем на крупной терке и перемешиваем с укропом, зеленым луком, сметаной и щепоткой соли. Я советую взять сметану не очень жирную. Обычно покупаю в Мании.

Размороженные морепродукты обжариваем пару минут в оливковом масле с небольшим количеством свежего чеснока (День Любви все-таки).

Драник выкладываем на большую тарелку. Поливаем сметанным соусом и на него выкладываем морепродукты.