Специи и приправы из Израиля, кофе, подарки. Посылка авиапочтой в любую страну. Индивидуальные онлайн МК - готовим вместе в любой точке мира!
Специальный проект
Поддержи Израиль
Я всем сердцем верю - все будет хорошо! Доброе обязательно победит зло, война непременно закончится и у нас снова будет нормальная жизнь. А пока – очень тяжелое время для всей страны и всех нас. Психически, физически и экономически.
Спасибо всем, кто поддерживает близи и из далека! Израиль в этом очень нуждается! И мой блог, и лично я тоже.
Вы знаете, как я люблю и ценю специи, поэтому я приготовила коробочку специй на продажу. Перешлю по почте в любую точку мира, и внутри страны.Специи лучшего качества – с любовью из Израиля!
коробочка израильских специй
130 шк
С пересылкой. Посылки в США и Канаду + 3$, при заказе 2-х и более коробочек - цена одной обычная 35$
Заказ и оплата через PayPal, как в обычном магазине кредиткой. В примечаниях напишите точный адрес для отправки, телефон, имейль и ваше имя. И я сразу вышлю! Казахстанская кредитка работает с PayPal. Жителям Израиля лучше оплатить через Bit.
Заказать
СПЕЦИИИЗ ИЗРАИЛЯ почему заказать именно у меня?
Качество
Я знаю, как отличить качественную специю от некачественной, поэтому покупаю только проверенные и качественные специи.
Уникальность
Специи, которые я покупаю, продаются далеко не во всех израильских магазинах. Они для настоящих ценителей вкуса и аромата, ими я сама пользуюсь.
Опыт и знания
Я очень много знаю о специях, каждый день учусь новому и накухне моей их станевится все больше и больше. Помимо самих специй, которые можно купить здесь на сайте, я с удовольствием поделюсь с вами, всем что знаю о специях.
Вкус и польза
Мои специи не только вкусные, разнообразные и наилучшим образом адаптированы под наш европейский вкус, но и невероятно полезные. Укрепляют иммунитет и помогают следить за фигурой.
Хала
в любое время, в любой стране мира
индивидуальный Мастер-класс онлайн
Обычный видео-звонок через Ватсап - вы установите свой телефон на кухне и я вместе с вами буду готовить. Точнее - довать точные указания, шаг за шагом, следить за процессом, исправлять ошибки, делиться секретами и маленькими хитростями. Я буду вашим личным наставником, отвечу на все вопросы и научу готовить - пальчики облежишь!
100 шк
Какое блюдо вы хотите научиться готовить?
личный мк ОНЛАЙН почему заказать именно у меня?
На вашей кухне
Не выходя из дома, в любое удобное для вас время. Я и вы - один на один, шаг за шагом, спокойно и приятно.
В любой точке мира
Несмотря на то, что я в Тель-Авиве, а вы совсем в другом городе или в другой стране - мы можем готовить вместе.
Индивидуальный урок
Это не записанный видео урок, а живой и личный МК. Именно в вашем ритме и с адаптацией к вашим местным продуктам.
Молотый черный кофе бренда Элит. Классический вкус / с кардамоном. При покупке коробочки специй на сумму 35$ - стоимость упаковки кофе 5.9$ с пересылкой.
$
6.9
Черный кофе с кардамоном, 250 гр
Молотый черный кофе бренда Эль Нахля, с кардамоном. При покупке на сумму 35$ - стоимость упаковки кофе 8.9$ с пересылкой.
Манговый соус Амба (с кусочками манго!) - совсем не острый, но невероятно пахучий (благодаря пажитнику и куркуме). Поливают пару капель на шуарму, фалафель, курицу.
$
6
Оливки ассорти, 250 гр
Наивкуснейшие оливки разных сортов и вкусов. Не острые, но невероятно красочные, сочные и качественные.
Специя Заатар - это смесь нескольких специй. В ее состав входят такие сушеные травы как душица, тимьян, чабер, сумах и кунжутные семена. Иногда в нее добавляют оливковое масло и соль.
Кунжутная паста (тахини), 200 мл
$
10
BUY NOW
Самые лучшие и редкие бренды кунжутной пасты, которую используют для приготовления Тахини. Есть из цельных зерен и из очищенных.
Штучка для приготовления фалафеля
$
10
BUY NOW
В Израиле она так и называется - штучка для фалафеля. Размер средний.
Черный кофе "Турки", 100 гр
$
6.9
BUY NOW
Молотый черный кофе бренда Элит. Классический вкус / с кардамоном. При покупке коробочки специй на сумму 35$ - стоимость упаковки кофе 5.9$ с пересылкой.
Черный кофе с кардамоном, 250 гр
BUY NOW
10.9
Сумах, 100 гр
$
10
BUY NOW
Сумах (Сумак на иврите) - это ягоды дерева сумаха. Нередко и ошибочно их путают с барбарисом или приписывают к его семейству. Ягоды сумах такие же маленькие, красненькие и кисленькие. Их сушат и размалывают.
Сумах родом она из Сирии. В переводе - красный. На вкус – фруктово-кисленый. На цвет - красно-коричневый, даже багровый.
Сумах используют в кулинарии и для вкуса, и для пользы. Он не требует термообработки – его посыпают на уже готовые блюда.
Сумах чрезвычайно полезный. В нем больше витамина С, чем в апельсине. Он превосходный антиоксидант, предотвращает оседание жира в сосудах и нормализуют уровень холестерина в крови.
Недаром, на Востоке сумах посыпают на жирное мясо, кебабы, баранину. Или же подают к мясу луковый салат, заправленный сумахом. Так в организме остается меньше жира.
Доа - Заатар египетский, 100 гр
$
10
BUY NOW
С этой сказочно вкусной приправой знакомы даже далеко не все израильтяне. А те, кто знаком, лопают её втихаря и балдеют от счастья. Вот берут кусок свежего хлеба, намазывают его толстым слоем сливочным масла, посыпают доай и балдеют. А некоторые вообще не тратят время на намазывание хлеба и лопают доа прямо ложкой из банки.
По большому счёту, доа - это ореховая присыпка, которую можно использовать в тех же целях, что и заатар - посыпать на хлеб, лабане, овощи и многое другое. Не случайно в Израиле продавцы специй называют доа "египетским заатаром". А египетский - потому, что именно они придумали такую смесь. В Египте она называется Дукка.
В состав доа входят не только орехи, а ещё и:
зёрна кумина (зира)
зёрна кинзы
кунжутные семечки
грецкие орехи
арахис
Грецкие орехи - вариант доа, которую готовили египетские евреи. Более современный израильский вариант использует арахис и по-моему это намного вкусней.
Доа – как и где использовать?
Доа – это смесь нескольких специй и орехов. И в принципе, она не требует термообработки и она уже готова к употреблению. Но, с ней можно и жарить, тушить и, вообще, добавлять куда угодно.
Посыпать на хлеб с маслом или лабане (арабский йогурт).
Добавлять в свежие салаты и присыпать запеченные на гриле или в духовке овощи.
Можно посыпать ей рыбу для приготовления в духовке.
Можно пожарить с ней куриные грудки, рыбное филе или шницели.
Можно посыпать сверху на уже готовую рыбу, мясное или овощное блюдо.
Амба - манговый соус, 200 мл
$
6
BUY NOW
Манговый соус Амба (с кусочками манго!) - совсем не острый, но невероятно пахучий (благодаря пажитнику и куркуме). Поливают пару капель на шуарму, фалафель, курицу.
Оливки ассорти, 250 гр
BUY NOW
Наивкуснейшие оливки разных сортов и вкусов. Не острые, но невероятно красочные, сочные и качественные.
Луми - Персидский лимон, 100 гр
$
3 (100 гр)
BUY NOW
Луми (лимон парси) - это не совсем лимон, хоть и называется так. Это высушенный лайм. Он бывает черный и светлый.
Светлый лимон получается путем высушивания свежего лимона на открытом воздухе.
Черный лимон медленно высушивается в закрытых котлах, превращаясь в уголь.
Кроме того, что высушенные персидские лимоны совершенно не похожи по вкусу и запаху на свежие лимоны, черный и светлый, так же, почти не похожи на вкус и аромат. У светлого лимона более нежный аромат, а у черного более копченый аромат, напоминающий густой пряный запах духов.
Персидский лимон – как и с чем?
Луми обычно добавляется в блюда персидской кухни. Хотя, в последнее время в Израиле, смелые шеф-повара проводят удачные эксперименты с его добавлением и в марокканские и в мексиканские блюда.
Луми можно добавлять в соусы к мясу и рыбе, в супы и маринады. На рынках можно даже найти луми измельченный в порошок , что превращает его в отличную специю и для блюд без соусов, таких как картошка и рис.
Луми придаст блюду чуть кисловатый оттенок с своеобразным пряным вкусом. При добавлении его в сочные блюда, его добавляют в соус разрезов на пополам или чуть раздавленным. После приготовления блюда его достают и выбрасывают, так же как лавровые листы или душистый перец.