Я - не врач, не диетолог и не нутрициолог. Советов и точных научных данных в этих сферах здесь не будет.
Я - профессиональный кулинар. За моими плечами 20 лет теории, практики в сфере питания и свой блог, с десятками тысяч дорогих, любимых и ценящих мой труд и опыт подписчиками. Я обязана знать то, что я ем сама и друзьям рекомендую.
Буду делиться с вами своими знаниями на языке обычного потребителя в мире пищевого изобилия, желающего знать больше о своей еде. Не просто так забрасывать сухой профессиональной информацией, а максимально удобно расставлять по полочкам только самые интересные и необходимые сведения о здоровье и о наших продуктах питания.
Будут и рецепты - более полезные рецепты и более полезные способы приготовления наших любимых блюд. Без фанатизма, от самого вкусного я не отказываюсь. Просто более обдуманно и больше смелых экспериментов ;)