Томатный суп с фасолью. Видео рецепт

Как приготовить фасолевый суп с томатами? Всё очень просто, а сам суп – очень вкусный и полезный. Заходите.

В дождливый день, да ещё и в выходной, наваристый томатный суп с фасолью – это именно то, что доктор приписал. Густой, ароматный, очень питательный, полезный и вкусный. С удовольствием делюсь своим рецептом этого аленького счастья.
Томатный суп с фасолью. Видео рецепт. Блог - Вкусный Израиль
Как приготовить фасолевый суп с томатами? Видео рецепт. Вкусный Израиль.
Продукты

200 гр. белой фасоли

1 луковица
2 чайной ложечка чесночного порошка или выдавить 3 зубчика свежего чеснока
1.5 чайной ложечки сладкой паприки
1/2 чайной ложечки куркумы
1/2 чайной ложечки острой паприки
1 ложка томатной пасты
400 мл. консервированных томатов (лучше перетёртых)
1 сладкий сухой перец (не обязательно)

2 литра воды или бульона

1.5-2 чайной ложечки соли
2 чайной ложечки сахара

Растительное масло

Листья базилика
Если вы используете обычную воду, а не бульон, сваренный с корнеплодами, то добавьте в суп, вместе с фасолью: 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 морковь и пару лавровых листов.

Можно использовать уже готовую, замороженную фасоль. В таком случае суп надо варить 20-30 минут. Смотрите по ходу дела, главное, чтобы фасоль не превратилась в кашу.
Видео приготовление - томатный суп с фасолью
Видео приготовление - томатный суп с фасолью
Приготовление
Фасоль пересыпать в глубокую миску, залить большим количеством холодной воды и дать ночь постоять. Потом промыть и слить воду.
Фасолевый суп. Видео рецепт. Вкусный Израиль.
Замачиваем фасоль в холодной воде.
В кастрюлю налить 5-6 ложек растительного масла. Добавить мелко нарезанный лук и жарить помешивая до золотистого цвета. Добавить чеснок, паприку, куркуму и помешивая жарить еще полминуты.

Добавить томатную пасту, размешать. Добавить консервированные томаты и фасоль (можно замороженную, даже не надо размораживать). Размешать. Залить водой или бульоном. Размешать, добавить соль, сахар и целый сухой перчик. Этот перчик придаст супу отличный аромат и сделает его более густым.
Томатный суп. Видео рецепт. Израильская кухня.
Добавляем перчик, доводим до кипения и варим на маленьком огне.
Суп довести до кипения и варить на маленьком огне полтора часа.

Подавать можно, посыпав кусочками свежего базилика или орегано.
Как приготовить фасолевый суп с томатами? Видео рецепт. Вкусный Израиль.
Поделиться в соц.сетях
Подпишитесь на мой Facebook или Инстаграм.
Вы сможете общаться со мной напрямую и не пропустите новые рецепты и статьи.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Читать еще
Tilda Publishing
Made on
Tilda