В Израиле, праздничные трапезы на Песах, славятся своим изобилием и калорийностью. После них мы все дружно поправляемся, а впереди лето, купальный сезон и лишние килограммы нам ну совсем некстати. Именно по этому, я предлагаю вам замечательный рецепт, вкусного и полезного мясного блюда на ваш праздничный стол. Очень ароматное, красочное и легко усвояемое. Так, что бы у ваших гостей осталось место и для десерта.

Куриные грудки
Кунжутная паста
Сладкий перец
Вяленые томаты
Оливки
Чеснок
Тимьян
Лимон
Подсолнечное масло
Соль по вкусу

Куриные грудки нарезаем на широкие толстенькие полосочки. Обжариваем их со всех сторон в подсолнечном масле, выкладываем их на тарелку и солим их со всех сторон.

В том же масле на сковородке обжариваем тонкие ломтики чеснока и полукольца сладкого перца. Минуты три. Добавляем к ним вяленые томаты, кусочки оливок, веточки тимьяна и жарим еще минуты две. Чуть подсаливаем эту смесь и выкладываем ее в форму для выпечки. На верх выкладываем куриные грудки.

Готовим соус тахини. На 2 бабочки куриных грудок потребуется 200 мл. концентрированной кунжутной пасты, 200 мл. холодной воды, 2-3 ложки лимонного сока и 1/2 ложечки соли.

Готовым соусом тахини поливаем куриные грудки. Выпекаем 15 минут на 200 градусов.

Вкусный Израиль желает вам приятного аппетита!