Варенье из бекона

Я обожаю бекон. Супы с ним варю и картошку жарю, и в рис, и в салаты, и в омлеты, и в выпечку добавляю. Даже варенье из него готовлю. Да, да – варенье из бекона. Кто в шоке, поднимите руку?

Это американцы придумали. Любят они выдумывать эдакое развратно-вкусное, как, например, жареные во фритюре круассаны, или мороженое из гусиной печени в шоколадном соусе. На любителя,- да, а вот варенье из бекона - это для всех. Уж очень оно вкусное и его очень легко приготовить.
Варенье из бекона, как любое варенье, можно подавать к чаю, но лучше с пивом. На куске свежего хлеба или на сухариках. Кстати, в Мааданей Мания, где я обычно покупаю отличный бекон, я нашла очень вкусные сухарики со вкусом овощей Maretti и ржаной хлеб рижский с семечками. Рекомендую. Это необыкновенно вкусный , питательный и полезный хлеб. Кто еще не пробовал – обязательно купите.
Варенье из бекона c жареным луком и виски
Продукты
200 гр. бекон Мааданей Мании
2 средние луковицы фиолетового лука
3 ложки коричневого сахара
1 ложка растительного масла
1/2 ложечки соли
1/2 стакана воды
2 ложки виски
Приготовление
Лук нарезать на тонкие полукольца и обжарить на сковородке в растительном масле. Не надо добавлять много масла, т.к. бекон и так жирный.

Когда лук подрумянится, добавить на сковородку мелконарезанный бекон. Обжарить его вместе с луком на большом огне, пока бекон не подсушится. Добавить сахар и еще пару минут на большом огне, чтобы сахар превратился в карамель. Добавить соль, воду и дать варенью поварится на маленьком огне без крышки. Недолго, но, чтобы почти не осталось воды.
К жареному луку добавляем мелко нарезаный бекон
К жареному луку добавляем мелко нарезаный бекон
Варенье из жареного лука и бекона
Жареный лук, бекон, сахар и вода
Дать варенью остыть. Добавить виски, перемешать и переложить в стеклянную баночку. Хранить в холодильнике.

Вкусное и необычное варенье из бекона
Вкусный Израиль желает вам приятного аппетита!

Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Поделиться в соц.сетях
Читать еще
Tilda Publishing
Made on
Tilda