Гречневый хлеб без муки и жира

Рецепт очень вкусного и чрезвычайно поленого хлеба. Лучше обычного из муки, уверяю вас.

Каждый раз, готовя этот хлеб, я не перестаю повторять, что это самый вкусный хлеб на свете. А потом еще удивляюсь, как такая вкуснота получается без грамма жира и без грамма обычной муки. Сказочно вкусно и чрезвычайно полезно. Океан полезных элементов и море удовольствия.

Рецепт очень простой. Записывайте.

Пошаговый рецепт. Хлеб из гречневой муки без глютена и жира. Израильская кухня
Продукты
(на 2 маленькие формы или 1 большая инглишкейк)

150 гр. зеленой не обжаренной гречки
100 гр. гречневой муки
300 мл. воды
5 гр. свежих дрожжей
1 ложка финикового меда
1 ложечка соли
120+30 гр. семечек и орехов

Приготовление
Зеленую гречку замочить на ночь в большом количестве холодной воды. Утром ее хорошо процедить, сполоснуть и высыпать в кухонный комбайн.

За 30 минут до этого момента надо приготовить дрожжевую закваску. Дрожжи залейте пол стаканом теплой воды (воды) и добавьте к ним ложку гречневой муки (от общего количества).

Замоченая гречка, гречневая мука, финиковый мед, соль
Замоченая гречка, гречневая мука, финиковый мед, соль
В кухонный комбайн к гречке добавить гречневую муку, финиковый мед, соль, воду и дрожжевую закваску. Хорошо перемолоть до однородной массы.

К перемоленной массе гречек с водой добавляем семечки
К перемоленной массе гречек с водой добавляем семечки
Разливаем массу по формам, сверху посыпаем семечками и крупной соль.
Разливаем массу по формам, сверху посыпаем семечками и крупной соль.
В эту массу всыпать 120 гр. семечек и орехов. Все что вы любите. Я добавила чуточку клюквы, семечек тыквы и подсолнуха и орешки кешью. Перемешать. Разлить массу по формам и в духовку.

Выпекать на 170 градусов полтора часа.

Гречневый хлеб без муки и жира. Вкусный Израиль. Израильская кухня
Вкусный Израиль желает вам приятного аппетита!

Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Поделиться в соц.сетях
Читать еще
Tilda Publishing
Made on
Tilda