Омега 3 - фабрика рыбных деликатесов

Как я люблю такие магазины, в которые только заходишь, и на душе сразу становится приятно. Хочется всё и сразу. И это только от внешнего вида товара. Потом ещё попробуешь и, вообще, уходить не хочется, а посмотришь на цены – понимаешь, что надо перебираться туда жить. Магазин Омега 3 в Бат Яме именно такой. Хотя, это намного больше, чем просто магазин. Это фабрика копчёной рыбы. Да ещё и кашерная, что, кстати, является большой редкостью в наших краях.

За дверями фабрики Омега 3, которая существует уже 35 лет, находится маленький, но очень милый магазинчик, где продаётся продукция фабрики и импортные деликатесы.

Чего здесь только нет: сочнейший палтус горячего копчения, копчёная макарель с перчиком и без перчика, лосось холодного или горячего копчения (для салатов), белая паламида холодного копчения без соли (очень нежная и хранится только 3 дня), форели израильские, скумбрия горячего копчения и многое другое.

Голандскую селёдку сюда привозят бочках с пломбами, а лосось прилетает свежим из Норвегии.

А ещё, я нашла здесь коричневый и красный тунец, горячего и холодного копчения. Красный тунец, как уверяют специалисты, является самой вкусной и качественной из семейства скумбриевых, с наибольшим количеством Омеги 3. И здесь она, действительно, божественно вкусна.

Здесь коптят рыбу по старому доброму способу: на вишневых опилках, без грамма химии и консервантов. Опилки, рыба и преданность своему делу Тани и Саши, владельцев фабрики. Ребята вкладывают в неё душу и это чувствуется в каждом кусочке рыбы. Всё, что я пробовала, было изумительно вкусно и качественно.

Именно благодаря такому высокому качеству, продукцию фабрики можно найти во многих бутик деликатесных по всей стране. Она даже поставляется на частные самолёты, которые приземляются у нас в Израиле.

На фабрику приезжают со всей страны, и из Бер Шевы и из Иерусалима. Среди постоянных клиентов числятся члены и правительства и местные знаменитости. Всё потому, что фабричные цены, без посредников, значительно ниже, чем в других магазинах.

Цены начиная с 20 шек за кусочки лосося. Например, Бутарга (сухая икра), которая на рынке Левински стоит 690 шек/кг, здесь стоит 520 шек. Это очень существенная разница. Копчёный красный тунец здесь стоит всего 90 шк/кг, в то время, как обычная консервная туна (копчёная красная) в супермаркете стоит 93 шек/кг.

Магазин работает с 08:30 до 16:30. В четверг до 19:00. В пятницу с 08:00 до 14:30.
Адрес магазина Omega 3: HaTsorfim St 1, Bat Yam. Тел. 03-522-7772.