Тавлински – лучшие специи в Тель-Авиве

Чего чего, а специй в Израиле полным полно. На каждом шагу, в каждом магазине и в каждой лавке. Есть все и даже больше. Но лично я, попав однажды по судьбоносной случайности в магазин Тавлински, теперь покупаю только там. И это не реклама! Честно! Это вывод большого любителя хороших специй, сделанный после тридцати лет проживания в Израиле, за которые я перепробовала, перенюхала и повыбрасывала горы никудышных специй.

Первое, что меня удивило в этом маленьком, но сказочно милом магазинчике на рынке Левински в южном Тель-Авиве – это то, что магазин этот принадлежит женщине. Он единственный такой, что естественным образом, повлияло и на чистоту магазина и на его уют.

Второе, что меня поразило и в плен захватило, это обслуживание. С таким радушным и профессиональным обслуживанием я давно не встречалась. Молодцы девченки!

Третье, что просто вскружило мне голову – это качество специй.

Качественные специи – залог вкусного блюда

Если вы хотите купить самые качественные специи, самые вкусные и свежие – то только здесь. Уверяю вас.

Мне даже было стыдно признаться продавщице, но я не знала, что у настоящего кумина такой красивый зеленый цвет и такой головокружительный аромат. У моего кумина дома был коричневатый цвет и относительно слабый аромат.

Но на этом мои незнания не закончились. Оказывается, то, что я и 99% жителей Израиля называем корицей – совсем не корица, а кассия. Она очень похожа на корицу и по цвету и по запаху. Но кассия дешёвая подделка, к тому же не совсем полезная. А корица это совсем другое и в Израиле ее очень мало. А там она есть и она сказочно вкусная!

Подробно про корицу и кассию можно прочитать на моей страничке в ФБ. Заходите, не стесняйтесь – будем дружить! Вот линк - Вкусный Израиль.

Купила еще Сумак. Сравнила его с тем, что у меня было дома, и опять была глубоко удивлена. Настоящий Сумак более бордового цвета и не такой приторно-кислый, как у некачественного, в который добавляют лимонную кислоту.

И вот еще – мой любимый орегано. День и ночь, по сравнению с тем, который я до сих пор покупала. И на вид, и на вкус и на запах. Владелица магазина объяснила мне, что она покупает органическую траву орегано. Потом, вечерком на балконе, сама лично отделяет листья от стеблей. В итоге она продает только листики, которые вчера еще цвели на поле. А то что обычно продают, в молотом виде, это смесь листьев и стеблей.

Что еще есть в магазине Тавлински?

Кроме огромного выбора специй и готовых смесей домашнего приготовления для различных блюд, здесь вы найдете еще и огромный выбор растительных масел, соусов, приправ, сухофруктов и солений (тоже домашнего приготовления).

Впечатляющий ассортимент кофе, чая, фруктовых добавок к нему и лечебных трав. Рядом с ними на прилавке большой выбор чайников и кофеварок.

А еще, здесь можно купить подарочные наборы специй, масел, соусов и т.д.

Цены – абсолютно нормальные.

Магазин работает c 09:00 до 19:00. В пятницу с 08:30 до 16:00. В Субботу закрыт.

Адрес Tavkinsky: Levinsky 57, Tel Aviv-Yafo