Озерия – где-то там, на средиземном море

Я даже чуточку волнуюсь. Ведь это первый ресторан, принадлежащий женщине, о котором я пишу на своем блоге. Да, да - женщина шеф-повар и очень, очень талантливая. Каждое блюдо было настоящим волшебством. Ведь только так можно назвать превращение простых продуктов в изумительно вкусны блюда.

Озерия – это скорее не ресторан, а бар с превосходной кухней, на которой гармонично совмещены средиземноморские традиции, израильское радушие, много хорошего спиртного и еще больше хорошего настроения.

К тому же, как объясняет Авиви Приэль Авихай – хозяйка и главный шеф-повар этого заведения, здесь нельзя заказать места, как в обычном ресторане. Надо просто прийти и сесть на свободное место, как в баре. А мест то свободных, здесь почти не бывает. Но это не страшно.

Поощрением для терпеливо ожидающих своей очереди, будет не только превосходный вкус блюд, а еще и молодая, непринуждённая и очень приятная атмосфера бара. По вечерам здесь даже работает диджей, а днем просто звучит веселая средиземноморская музыка.

Днем еще предлагаются бизнес ланч по очень выгодной цене. Всего 59 шекелей за первое, второе и свежий хлеб с соусом.

Озерия находится на рынке Левински и гармонично вписывается в его средиземноморский колорит. В меню вы найдете достаточно большой выбор блюд на рыбно-морской основе.

На первое мы заказали жареные кальмары, брускету с вяленым тунцом и свекольные равиоли с сыром. Нам еще принесли чудесный свежий хлеб. Все было наисвежайшее и приготовлено чрезвычайно умелыми руками, над которыми, без сомнения, крепится креативная голова.

На второе было Сувлаки с мясом синта, жареными на гриле овощами и дзадзики. Очень вкусно и сытно. А еще, кусочки черной пасты с чернилами каракатицы в рыбном соусе, копченой сельдью, сыром рикотта и томатной арисой. Это вообще был фейерверк вкуса и цвета. Такого интересного, яркого и волнующего вкуса, я давно не встречала. Браво!

В заключение скажу, что Озерия это отличное место, где не только превосходно готовят из лучших продуктов средиземноморской кухни, но и создают уютную, беззаботную атмосферу моря, солнца и любви.

Ресторан работает 6 дней в неделю с полудня до полуночи. В Субботу закрыт.

Адрес ресторана Ouzeria : Matalon St 44, Tel Aviv-Yafo