Маковый кекс с грушами и морковкой в карамели

Свежий, мягкий и ароматный пирог - это всегда здорово. Не только потому, что его невероятно просто и быстро приготовить, а потому что он наполняет дом магической энергией любви, согревает души и сердца. А если это кекс с маком, да еще и с карамельными грушами, то это вообще, как в сказке… Жили они до самой старости, в любви и согласии…

Записывайте рецепт простого, но необычного макового пирога.

Маковый пирог с грушами. Рецепт с фото. Блог Вкусный Израиль.

Продукты для кекса

(на круглую форму 18 см)

1 яйцо
60 гр. сливочного масла
130 гр сахара
100 мл. сметаны
Ваниль
120 гр. муки
Не полная ложечка разрыхлителя
60 гр. свежего молотого мака

Продукты для начинки

3 груши
1 морковь
3 ложки сахара
30 гр. масла

Приготовление

Груши и морковь очищаем от кожуры. Груши нарезаем на половинки и вырезаем из них сердцевину. Морковь нарезаем на тоненькие полосочки.

На сковородке растапливаем сахар, добавляем масло и кидаем туда груши. Обжариваем их на среднем огне со всех сторон, минут 5. К ним добавляем морковь и продолжаем жарить еще минуты 2. Снимаем с огня.

Рецепт макового пирога с карамельными грушами. Блог Вкусный Израиль. — Растапливаем сахар в карамель и добавляем масло.

Груши в карамели. Блог вкусный Израиль. Днсерты. — В карамель с маслом добавлям груши.

Груши и морковь в каремели. Рецепт с фото. — Добавляем морковь.

Готовим маковый кекс

В миске перемешиваем мягкое масло с сахаром и ванилью. Добавляем яйцо и опять хорошо перемешиваем. Добавляем сметану и опять хорошо перемешивем. Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем самую малость и добавляем мак. Опять перемешивем. Но не взбивать. Главное что бы была однородная масса и все.

Рецепт простого макового кекса (пирог). Вкусный Израиль. — К тесту добавляем мак и размешиваем. Готово.

Груши выкладываем в форму для выпечки слегка смазанную сливочным маслом, надрезом вниз. Между ними выкладываем полосочки морковки. Сверху заливаем смесью кекса.

Маковый пирог в стиле Тарт татен. Вкусный Израиль. — Груши и морковь выкладываем в форму.

Выпекаем на 170 гр. примерно 40 минут. Воткните ножик или зубочистку в тесто. Они должны выйти сухими.

Маковый пирог с грушами и морковкой в карамели