Шоколадные шарики с начинкой из крем-чиз

С виду это обычные шоколадные шарики. Хотя, они и не такие обычные, а с орехами и со вкусом ликера айриш крим. Внутри сюрприз – мягкая и нежная ванильная начинка из крем-чиза.

Продукты для шоколадных шариков

(примерно 16 шариков)

180 гр. печенья
180 гр. молочного шоколада (можно с орехами)
100 мл. сливок

Начинка

100 гр. крем-чиз
4 ложки сахарной пудры
ваниль

Украшение

50 гр. орех фундук

Приготовление

Печенье размалываем в крошку. Можно в кухонном комбайне или же, поместив его в мешочек и поколотив кухонным молоточком. Я взяла половину пачки шоколадного и половину пачки со вкусом айриш крим.

В мисочку помещаем кусочки шоколада и заливаем их горячими сливками. Размешиваем до однородной массы. В эту мисочку высыпаем крошку печенья и перемешиваем. Ставим в холодильник на час.

Готовим творожную начинку: перемешиваем крем-чиз с сахарной пудрой и ванилью. Эту смесь помещаем в кондитерский мешок.

Достаем из холодильника шоколадную массу и начинаем лепить шарики. Каждый шарик, прямо на руке прижимаем в лепешку, по центру выдавливаем крем. Залепливаем, придавая им форму шарика.

Готовые шарики ставим в холодильник на полчаса. Потом надо будет обвалять их в мисочке с мелко нарезанными орехами.