Специи самого высокого качества покупают только в Израиле. Сейчас объясню почему. Но и в Израиле, по-настоящему качественные специи (особенно специи онлайн) - следует покупать далеко не в каждом магазине и не у каждого продавца.
Чем специя дешевле, тем меньше в ней самой специи
В прошлом специи являлись королевской экзотикой и продавались по цене золота, а то и выше. Сегодня специи "валяются" абсолютно в каждом доме на Планете и их можно купить за считанные гроши. Все потому, что в большинстве домов – не специи, а смеси дешевого мусора.
Чем специя дешевле, тем больше в ней примесей
Специи преодолевают невероятно длинный путь от плантации до нашей кухни. Десятки и даже сотни рук, через которые они проходят, влияют на их состав и качество. Так же как чистота рук, так и чистота совести продавца влияют на конечный результат.
Чем специя дешевле, тем опасней она для здоровья
Качественные специи, состоящие на 100% из самой специи, не только вкусные, но и полезные. А вот разбавленные специи – в лучшем случае будут невкусные и никакой пользы не принесут, а в худшем – пагубно повлияют на организм. И денег жалко.
Чем специя дешевле, тем дороже она на самом деле
Некачественные специи – не дадут такого эффекта, как натуральные специи. Вкус, цвет, аромат – будут слабыми, будет больше расхода, потраченных сил, нервов и продуктов. К тому же, плохие специи быстро портятся и ухудшают вкус блюд.
Натуральные специи – более концентрированные, свежие и ароматные, а значит более экономные.
Как распознать некачественные специи?
Некачественные специи не всегда можно распознать по запаху, вкусу или цвету. Особенно трудно не опытным любителям кухни и при покупке специй онлайн.
Во всем мире, и в Израиле тоже - специи подделывают, разбавляют мусором, более дешевым сырьем, подмешивают химию, цвет, аромат и т.д. Среди натуральных добавок: рисовая шелуха, скорлупа арахиса и миндальная, крахмал, древесные волокна, соль, меловый порошок и т.д. Неправильная обработка сырья, хранение, перевозка и т.д.
Большинство людей во всем мире, покупают и пользуются некачественными специями, или полностью поддельными.
Самые подделываемые специи
Шафран – самая подделываемая специя, но даже черный перец в черном списке подделок. Мускат, кардамон, кориандр, зира и еще многие другие.
Корица – отдельная история. У меня есть отдельная статья – посмотрите. 90% корицы на прилавках во всем мире – это не Корица, а Кассия. Совсем другой биологический род. Помимо того, что и вкусы не совсем схожи, только настоящая корица обладает полезными свойствами.
Во всем мире, и в Израиле тоже - специи подделывают, разбавляют мусором, более дешевым сырьем, подмешивают химию, цвет, аромат и т.д. Среди натуральных добавок: рисовая шелуха, скорлупа арахиса и миндальная, крахмал, древесные волокна, соль, меловый порошок и т.д. Неправильная обработка сырья, хранение, перевозка и т.д.
Большинство людей во всем мире, покупают и пользуются некачественными специями, или полностью поддельными.
Самые подделываемые специи
Шафран – самая подделываемая специя, но даже черный перец в черном списке подделок. Мускат, кардамон, кориандр, зира и еще многие другие.
Корица – отдельная история. У меня есть отдельная статья – посмотрите. 90% корицы на прилавках во всем мире – это не Корица, а Кассия. Совсем другой биологический род. Помимо того, что и вкусы не совсем схожи, только настоящая корица обладает полезными свойствами.
Высокая цена еще не залог успеха
Натуральные специи – недешевые. Нет, они не дорогие, но да дороже некачественных подделок.
Не цена влияет на качество продукта, а именно качество влияет на цену. Качественные специи, как и качественное мясо или обувь – надо знать, у кого покупать.
Самые качественные специи надо покупать в Израиле
В Израиле очень любят и ценят специи, причем с самых древних времен. Именно еврейские купцы доставляли специи из Азии в Европу - Великие Рахдониты, которые создали и контролировали первую в истории торговую сеть пряностей из Китая и Индии до Западной Европы.
Не удивлюсь и вполне возможно, что еврейские купцы, которые сегодня торгуют пряностями на рынке Левински - и есть потомки Рахдонитов.
Так или иначе, на рынке Левински в Тель-Авиве – можно купить самые лучшие в мире специи. Но при условии, что ты знаешь, как выглядит качественная специя и ты знаешь, у кого ее купить. Особенно потому, что далеко не все подделки можно распознать невооруженным глазом, даже если ты большой знаток.
Я покупаю специи для себя и именно эти чудесные специи я предлагаю и вам. Специи высшего качества, самые свежие, ароматные, полезные, вкусные и необычные. Загляните в мой магазин – вы можете купить специи онлайн. Даже если чего-то нет в списке, я могу организовать.
Не удивлюсь и вполне возможно, что еврейские купцы, которые сегодня торгуют пряностями на рынке Левински - и есть потомки Рахдонитов.
Так или иначе, на рынке Левински в Тель-Авиве – можно купить самые лучшие в мире специи. Но при условии, что ты знаешь, как выглядит качественная специя и ты знаешь, у кого ее купить. Особенно потому, что далеко не все подделки можно распознать невооруженным глазом, даже если ты большой знаток.
Я покупаю специи для себя и именно эти чудесные специи я предлагаю и вам. Специи высшего качества, самые свежие, ароматные, полезные, вкусные и необычные. Загляните в мой магазин – вы можете купить специи онлайн. Даже если чего-то нет в списке, я могу организовать.
