Чтобы новый год был сладким как мед – по еврейской традиции его надо встретить с медовым кексом.
Лучше, приготовить его дома самим, чтобы и дом пропитался ароматами пчелиного дара. И ручки хозяюшки, чтобы их потом целовали весь год… Это уже моя традиция ;)
Продукты:
180 гр меда
1/2 ч.л. соды
120 мл горячей воды
60 мл крепкого черного чая (остывшего)
1 яйцо
50 гр коричневого сахара
100 мл растительного масла
150 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
Ваниль
Соль на кончике ножика
Лимонная цедра
1 ч.л. корицы
Щепотка перемолотого душистого перца и гвоздики.
1/2 ч.л. соды
120 мл горячей воды
60 мл крепкого черного чая (остывшего)
1 яйцо
50 гр коричневого сахара
100 мл растительного масла
150 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
Ваниль
Соль на кончике ножика
Лимонная цедра
1 ч.л. корицы
Щепотка перемолотого душистого перца и гвоздики.
Приготовление:
В миску наливаем мед, добавляем соду, горячую воду и размешиваем. И еще добавляем остывший крепкий черный чай. Размешиваем.
В другую миску добавляем яйцо, коричневый сахар, растительное масло и хорошенько размешиваем.
Соединяем содержимое двух мисок.
Добавляем муку, разрыхлитель, соль, ваниль, цедру, корицу и немного перемолотой гвоздики и душистого перца. Хорошенько размешиваем.
Выливаем в форму.
Выпекаем в разогретой на 170 градусов духовке 40-50 минут. Проверяем зубочисткой – сухая ли она.
Приятного аппетита!
В другую миску добавляем яйцо, коричневый сахар, растительное масло и хорошенько размешиваем.
Соединяем содержимое двух мисок.
Добавляем муку, разрыхлитель, соль, ваниль, цедру, корицу и немного перемолотой гвоздики и душистого перца. Хорошенько размешиваем.
Выливаем в форму.
Выпекаем в разогретой на 170 градусов духовке 40-50 минут. Проверяем зубочисткой – сухая ли она.
Приятного аппетита!
