Кокосовая меренга – рецепт печенья без муки

Обалденно вкусное печенье без муки. Ароматное, снаружи хрустящее, внутри мягкое и нежное, как Рафаэло.

Вам всего лишь потребуется хороший миксер, белки, сахар и кокосовая стружка. Просто и без заморочек взбиваем, размешиваем, лепим и в духовку на полчаса. Все очень просто и довольно быстро!

Записывайте рецепт этого экзотического счастья – меренговое печенье с кокосом.

В ленте моего инстаграма есть видео приготовления, вот линк: Кокосовое печенье

Кокосовое печенье без муки. Вкусный Изралиь.

Вкусный Израиль - кулинарный блог. — Мой новый миксер!

Кокосовое печенье на песах. Рецепт с фото.

Продукты

3 белка (средние M(

250 гр сахара

200-230 кокосовой стружки

Ваниль

Соль на кончике ножика

1 ч.л. лимонного сока

1/2 ч.л. миндальной эссенции (по желанию)

КОкосовая стружка и сахар - рецепт печенья на Песах.

Приготвление:

В миксере взбиваем белки. Начинаем на средней скорости. Как только начнет подниматься пенка, медленно высыпаем сахар, соль и лимонный сок.

Кокосовое печенье - Израильская кухня, Песах.

Увеличиваем скорость на максимальную, взбиваем примерно 5 минут до пышного упругого состояния.

Выключаем миксер. Высыпаем кокос и аккуратно размешиваем – чтобы сухой кокос тщательно растворился, но меренг не разрушился.

Меренга для кокосового печенья. Фото рецепт.

Рецепт кокосового печенья без муки, на Песах.

Теперь есть несколько вариантов: выдавливать из кондитерского мешка прямо в бумажные манжеты, раскладывать ложечкой по манжетам или же руками лепить шарики.

Можно украсить кусочками миндаля, засахаренной вишней или разноцветными драже.

Кокосовое печенья с меренгой, без муки. Израильская кухня.

Меренга с кокосом - Песах - Вкусный Израиль.

Кокосовое печенье (кашерное на Песах) - Израильская кухня.

Выпекаем в разогретой на 140 градусов 10 минут и еще 25 минут на 120 градусов.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ИНСТАГРАМ

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ФЕЙСБУК