Из булгура можно абсолютно любой салат, не только классический Табуле с зеленью. Рецептов невероятно много, и вы экспериментируйте.
Я приготовила такой: с кабачками, вялеными томатами, маринованными артишоками, каперсами, луком, орегано и базиликом.
Здесь можно узнать более подробно о бургуле:
А вот и рецепт салат:
Продукты:
1/2 стакана булгура среднего помола
1/2+ стакана кипятка
1/2 ч.л. соли
1-2 с.л. растительного масла
2 с.л. растительного масла для обжарки
1-2 кабачка
1-2 зубчика чеснока
1 с.л. вяленой клюквы
1 с.л. вяленых томатов
1-2 огурца (без мягкой внутренности)
1 с.л. маринованных сердечек артишока
Зелень по вкусу (у меня базилик и орегано)
1 небольшая луковица
1 с.л. лимонного сока
Каперсы
Соль и черный перец по вкусу
Приятного аппетита!
Я приготовила такой: с кабачками, вялеными томатами, маринованными артишоками, каперсами, луком, орегано и базиликом.
Здесь можно узнать более подробно о бургуле:
А вот и рецепт салат:
Продукты:
1/2 стакана булгура среднего помола
1/2+ стакана кипятка
1/2 ч.л. соли
1-2 с.л. растительного масла
2 с.л. растительного масла для обжарки
1-2 кабачка
1-2 зубчика чеснока
1 с.л. вяленой клюквы
1 с.л. вяленых томатов
1-2 огурца (без мягкой внутренности)
1 с.л. маринованных сердечек артишока
Зелень по вкусу (у меня базилик и орегано)
1 небольшая луковица
1 с.л. лимонного сока
Каперсы
Соль и черный перец по вкусу
Приятного аппетита!
