Цветущий миндаль - безумно завораживающее зрелище. Глаз не оторвать. Любоваться им до бесконечности. Картины писать, песни воспевать… А может это и есть само совершенство?
Именно так, раз в год, с января до середины марта, небесное совершенство проявляется в нашем физическом мире. Оно перевоплощается в бело-розовые облака нежнейших миндальных лепестков, окутывает еще не опушенные листвой ветви деревьев и изумляет нас смертных своей безграничной красотой. Говорят же о миндалевидной форме глаз, имея в виду не только геометрию, а еще и особую красоту.
По-моему, миндальная сакура не менее красива, чем вишневая. А может даже еще более красива.
Миндаль зацветает раньше всех остальных деревьев Израиля. Само слово "Шакед" (миндаль) означает "усердствующий". Но, не смотря на первенство в цветеньи, которое начинается до появления первой листвы, его плоды созревают позже всех.
Миндаль совсем не орех. Миндаль – съедобное ядро семян миндального дерева, кровный родственник сливы, абрикосы, вишни и персика.
Как уверяют знатоки, самый вкусный миндаль – это тот, который мы сами сорвали с ветки дерева, раскололи камнем и тут же съели. Осенью, когда миндаль созреет, обязательно попробуйте.