Кептен Карри от Рошфельда

Кептен Карри от Рошфельда

Израильтяне обожают индийскую кухню. По-другому быть и не может, ведь каждый второй израильтянин по традиции после армии путешествует в Индии. Я тоже служила в армии, путешествовала по этой сказочной стране и люблю это яркую, пеструю, вечно поющую и танцующую кухню. Но вот, попробовав ее в Кептен Карри, где готовят ее далеко не индусы, а один из самых талантливых и скандальных шеф-поваров в Израиле, а поняла, что она может быть еще более поющей и танцующей.


Шримпс Момбей в Кептен Карри
Шримпс Момбей в Кептен Карри
Говядина Раджа мун и куриные котлеты​​ в Кептен Карри​
Говядина Раджа мун и куриные котлеты в Кептен Карри
Высокая кухня по-уличному
Ресторан Кептен Карри - это маленький ресторан индийской уличной еды, принадлежащий шеф-повару высокой кухни, Ёнатану Рошфельду и команде его первоклассных поваров. Первый филиал был открыт в Сарона маркет, а второй, совсем не давно открылся на улице Дизенгоф, где по сравнению с Сароной, есть много столиков для нормальной трапезы.

Хотя, это не в полном смысле индийская уличная еда. Ведь Рошфельд не умеет по-уличному готовить и не любит использовать простые продукты. Он гений и готовит гениальные блюда с десятками ингредиентов и царским размахом.

Невероятно вкусно и сытно
Мы заказали Шримпс Момбей. Это были 3 шашлычка невероятно толстых и сочных креветок на рисе с чечевицей, морем пряностей и необыкновенно вкусным кокосовым соусом. К ним присоединилась говядина Раджа мун. Это говяжий пряный фарш на рисе с чечевицей и острым соусом карри. И куриные котлеты, зажаренные в тампуре и поданные в сладком наивкуснейшем соусе.

Все порции были очень большие, сытные и сказочно вкусные. Ну очень вкусные! Цены относительно невысокие. К тому же, это не совсем уличная еда и не вегетарианская кухня, как обычно водится в Индийских ресторанах. Мы обязательно вернемся туда еще.

Куриные котлеты в Кептен Карри​
Куриные котлеты в Кептен Карри
Заведение работает 7 дней в неделю c 12:00

Адрес ресторана Captain Curry: Aluf Kalman Magen St 3, Tel Aviv-Yafo
Поделиться в соц.сетях
Подпишитесь на мой Facebook или Инстаграм.
Вы сможете общаться со мной напрямую и не пропустите новые рецепты и статьи.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Читать еще
Tilda Publishing
Made on
Tilda