Ресторан бистро Буба

Ресторан бистро Буба

Ресторан, к сожалению закрылся.

Совсем недавно, на улице Бен Егуда, которая уже давно превратилась в улицу самых крутых Тель-Авивских ресторанов, открылось еще одно наикрутейшее заведение - Буба . Это ресторан бистро, в котором можно полакомиться блюдами высокой кухни в непринужденной обстановке, попробовать редкие сочетания продуктов и насладиться отличной музыкой.

Буба (на ивритском сленге – это что-то вроде куклы-красотки) принадлежит известному тель-авивскому бизнесмену и не менее известному шеф-повару Карлосу Саломону. Он долгое время работал в лучших бразильских ресторанах, что сказывается на его уникальном умении сочетать сладкое и острое. Попробовав его варенье из острых перцев, я убедилась, что это действительно уникальное умение.

В ресторана бистро Буба на Бен Егуда
Гусиная печень с копченым гусем, в булочке бриош и остро-сладком соусом​
Гусиная печень с копченым гусем, в булочке бриош и остро-сладком соусом
Кальмары в соусе по-гречески
Кальмары в соусе по-гречески
Блюда маленькие, но вкус феерический
Мы заказали бургер из креветок. Нам принесли 2 очень маленьких бургера, но очень вкусных и отлично приготовленных. К ним присоединилось блюдо из гусиной печени с копченым гусем, в булочке бриош и остро-сладком соусом. Это был взрыв всех вкусовых рецепторов! Были еще и кальмары в греческом соусе, и фукачча с вареньем из чрезвычайно острых перцев.

Маленький размер блюд (абсолютно все) компенсируется наибогатейшей вкусовой палитрой и сравнительно невысокими ценами. Поэтому, на сытный ужин не рассчитывайте, а вот на глубокое впечатление и приятный вечер – еще как.

Гамбургеры из кркветок в Буба
Гамбургеры из кркветок в Буба
Устрицы и фукачча. Фото из ФБ Буба​
Устрицы и фукачча. Фото из ФБ Буба
Заведение работает 7 дней в неделю c 18:00

Адрес ресторана: Ben Yehuda St 108, Tel Aviv-Yafo

Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Поделиться в соц.сетях
Читать еще
Tilda Publishing
Made on
Tilda