Турецкий Лахмаджун по-азиатски

Булочки запеченные в духовке с начинкой из куриного фарша и азиатских специй

Лахмаджун - это турецкая пицца, но вместо сыра там мясной фарш (обычно бараний). В Израиле его очень любят. Моя свекровь, родившаяся в Ираке, готовит лахмаджун даже с заатаром. А я, тоесть мои вкусные рецепты тоже его люблю готовить и кушать.

Готовится хлебная лепешка, на которую намазывается томатный соус и сверху кладется фарш со специями. Иногда добавляют болгарский перец, кусочки свежих помидор, лук, зелень или кедровые орешки. Тесто, как для пиццы – дрожжевое. Выпекают на очень высокой температуре.

Турецкий Лахмаджун по азиатски
Я очень люблю это блюдо, особенно потому, что его очень просто и быстро приготовить. Готовлю большое кол-во и потом готовые лахмаджуники замораживаю. Так под рукой всегда есть, что покушать.

А для разнообразия, иногда готовлю Лахмаджун по-азиатски. Вкусно и необычно.

Готовим простое дрожжевое тесто. Когда оно подошло, готовим (при помощи смазаных в жиру руками и прямо на противени) лепешки.

Турецкий Лахмаджун с мясом по азиатски
Вкусный Израиль желает вам приятного аппетита!

Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Поделиться в соц.сетях
Читать еще
Tilda Publishing
Made on
Tilda