Яичный гамбургер с луковым вареньем и черникой

Гамбургер на завтрак - самое модное блюдо в Маями

Как здорово жить в 21 веке. Вчера, не выходя из дома и не пересекая Атлантический, видела что кушают сегодня в Майями. Там полно всего и конечно же имеется рейтинг самых самым, включая самые популярные блюда в инстаграм. Гамбургер с взбитым с маслом омлетом и луковым вареньем - был на первых местах.

Слюнки потекли ручьем. Муж уверенно заявил, что мне запросто такой приготовить. "Не веришь? Попробуй!" сказал он с интригующем взглядом.
Вот я и попробовала приготовить тот самый - Яичный гамбургер из Майами. Хотя мой не совсем тот самый, точного рецепта они не дали, так что пришлось изобретать свое.

Не могу сравнивать на вкус (это наверное случится только в 22 веке, когда можно будет и попробовать не выходя из дома), но мой точно получился обалденно вкусным, смелым и покоряющем сердца.

Яичный гамбургер на завтрак
Продукты
Круглая булочка
Яйца
Масло сливочное
Желтый сыр
Лук
Смородинное варенье
Йогурт
Горчица
Лук-скорода
Соль
Приготовление
Приготовить соус:
Смешать густой йогурт с горчицей, мелко нарезанным луком-скорода (можно заменить на обычный зеленый лук). Добавить чуточку соли.

Приготовить омлет:
На холодную сковороду вылить перемешенные яйца (примерно 2 яйца на порцию). Включить маленький огонь. Постепенно помешивая добавлять кубики масла (примерно 50 гр на 2 яйца. Можно меньше). Масло должно стать однородной частью омлета.

Приготовить луковое варенье:
На 1 порцию 1 не большая луковица.

Лук тонко нарезанный на полу кольца, обжарить в растительном масле. Постоянно помешивая, что бы все кусочки ровно прожарились и не подгорели. Когда лук подзагорел, можно при помощи ложечки вычерпать не нужный оставшийся жир. Добавить смородинное варенье (на 1 луковицу 1 ложка варенья). Добавить чуточку воды и соль. Перемешать. Варить на маленьком огне пару минут. Надо что бы получилось не очень густое и не сухое варенье. Потом когда оно постоит, оно еще больше загустеет.

Гамбургер с омлетом, сметанным соусом, сыром и луковым вареньем. Вкусный Израиль
На булочку намазать йогуртовый соус, на него ломтик сыра, омлет и варенье.

Вкусный Израиль желает вам приятного аппетита!

Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.
Поделиться в соц.сетях
Читать еще
Tilda Publishing
Made on
Tilda