Для просмотра матчей ЧМ по футболу, оказывается, можно приготовить не только вкусные, но и полезные закуски. Например, морковные чипсы, запеченные с сыром пармезан. Хрустящие и ароматные, да с холодным пивком… уверяю вас, это не хуже ударов Роналду со штрафных.

Пармезан, конечно же, является продуктом жирным, но в нем огромное количество кальция, даже больше, чем в молоке. К тому же, эти чипсы мы не жарим, а выпекаем с критически минимальным количеством жира. А морковка это очень полезный продукт. В итоге у нас получается вкусное и полезное блюдо. Записывайте рецепт.

Крупная морковь
Крупная соль
Оливковое масло
Сыр пармезан

Морковь очистить от кожуры и нарезать на очень тонкие кружки. Можно на терке для шинковки, можно в кухонном комбайне, а можно ножиком вручную. Лучше найти самую толстую и крупную морковь. Мелкая после выпечки становится еще меньше.

Сложить морковь в миску, добавить пару капель (совсем чуть-чуть) оливкового масла, посыпать крупной солью и перемешать. По желанию добавить пару листиков розмарина.

Выложить морковь на противень на пергаментную бумагу. Лучше по одной, чтобы не было склеенных вместе кусочков.

Поставить в духовку на 120 градусов, примерно на час - полтора. Иногда можно их переворачивать. К концу выпечки достать противень и посыпать на морковь натертый пармезан. Поднять температуру на 160 градусов и вернуть противень в духовку на 3-4 минуты. После выпечки, морковь может быть еще чуточку влажной, но через минут 20 вне духовки она подсохнет.

И еще, лучше эту морковку кушать сразу. У меня половина осталась и на следующий день она уже была не такая хрустящая.

Вкусный Израиль желает вам приятного аппетита!